如何制作鲤鱼萝卜丝汤使其美味？实际上，鲤鱼萝卜丝汤的食谱很简单。 您可以学习汤食谱的视频菜肴。 您可以像as鱼和萝卜汤的食谱图一样学习。 相信自己，立即根据自己的喜好进行一些细微的调整，以使自己更美味。
鲤鱼萝卜汤的做法：
1。 杀死活cru鱼，并洗净内脏黑色膜。 控制水质净化。 在热油锅中煎炸两面的金黄色，取出并放在一边
2，切碎白萝卜； 将欧芹切成段，并留出
3。 在锅中煮沸的水加入白萝卜丝； 葱; 切成薄片的姜; 盐; 糖; 料酒 胡椒。 高温煮5分钟，然后加入鲤鱼
p4。 将热量更改为中高温，直到汤变浓稠变白时，关闭火锅，加入味精和香菜。烹饪技巧：
1。 有时在煎炸鱼时，油会突然飞溅出来，这对人们更有害，您无法避免。 这是由于鱼眼突然爆裂引起的。 炸鱼之前，必须先用刀刺穿鱼眼。
2。 cru鱼汤和bra鱼炖的困难在哪里？
of鱼汤的难点是：汤应该浓稠白净； 鱼不应该折断； 切勿将鱼弄碎
红烧difficulty鱼的难点是：鱼必须好吃而不破皮
记住十点，就可以解决 克服了以上问题，立即成为炖汤和炖汤的大师：
1。 确保用纸擦干鱼。 不要留下水。
2。 鱼必须用盐腌制。 让鱼的蛋白质尽早凝固。
3。 一定要用细面粉将鱼包紧。 使鱼皮不被直接加热。
4。 确保将锅燃烧以抽烟，然后倒入油。 使油和锅底形成气垫。
5。 使用2-4倍的炸鱼。 防止鱼下沉到锅底。
6。 鱼必须加热到油的70％。 快速凝固鱼蛋白。
7。 确保将切碎的胡萝卜在高温下煮5分钟。 去除异味。
8。 必须同时使用两个锅，一个汤锅和一个煎锅。
9。 5分钟后，趁热将鱼炸熟，然后迅速将其放入汤锅中。
10。 用中高温煮鱼； 并不需要很长时间。 汤又浓又白。
